Top100 volledig
Dit is genummerd, maar zonder ranking, een compleet overzicht van de 100 populairste gerechten ter wereld. Ik ben op jacht naar de essentie van deze gerechten. Wat deze zoektocht jou oplevert? Met alle kennis die ik opdoe maak ik ultieme recepten waar jij thuis mee aan de slag kunt. De masterclasses van de eerste 20 gerechten zijn gebundeld in een boek. Wil jij aan de slag? Bestel het boek!
Klik op een gerecht voor informatie over het gerecht en mijn zoektocht naar de essentie. Is een gerecht nog niet aanklikbaar? Deze volgt later. Volg mijn missie en zie naar welke gerecht ik op dit moment onderzoek doe!
Master the originals
Wil je weten hoe je favoriete gerechten oorspronkelijk bedoeld waren?
- Authentieke recepten van de populairste klassiekers
- Op de plaats van oorsprong uitgezocht
- Geteste en dus betrouwbare recepten
- Stap voor stap beschrijvingen met foto’s
- Met tips voor jouw eigen creatieve versies
- Vol tips en tricks uit de professionele keuken
- Hét handboek voor jouw ideale kookdag!
Follow the mission!
En krijg ongegeneerd veel kook inspiratie. Ik praat je bij over mijn jacht naar de essentie van de 100 populairste gerechten ter wereld. Deel mijn bevindingen uit de testkeuken en geef oplossingen voor keukenuitdagingen en -frustraties.